גר אטן טריו

תפוחי אדמה, סלקים, בטטות ועשבי תיבול

• מרכיבים. 12. 4 מנות

• הכנה 20 דק׳ כולל שעה ו-50 דק׳

• קלוריות 350

גראטן

• 1/2 בטטה גדולה

• 1 תפוח אדמה

• 1 סלק

רוטב

• 175 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה

• 2 שיני שום כתוש

• קורט מלח דק

• קורט פלפל שחור גרוס

• קורט אגוז מוסקט

• ¼ כפית טימין טרי

• קורט קינמון טחון

הגשה

• ½ כפית עירית קצוצה

• ½ כף גבינת פרמזן

1. מחממים תנור לחום של 350 מעלות.

2. חותכים לפרוסות דקות ומסדרים בתבנית בצורת מניפה.

3. שמים בקערה את השמנת יחד עם השום, אגוז המוסקט, התימין, העירית קצוצה ומערבבים היטב.

4. שופכים מעל הירקות את הרוטב ומכניסים לתנור לאפייה ללא כיסוי. אופים במשך 50 דקות או עד שהירקות זהובים ורכים.

אופציונלי: מגרדים קצת גבינת פרמזן מעל.